【九江小廚房】月亮蝦餅--

$150.00 外皮經過精心製作，達到金黃酥脆的理想口感，與內餡的鮮嫩形成絕妙的對比。滿滿的花枝塊確保了每一口的鮮甜海味，自行搭配泰式醬或泡菜食用，風味和口感更上一層樓 ...

料理好的1.2經典原味月亮蝦餅看來就很酥脆，然後每一包都會附紫蘇梅子醬，內餡真的是滿滿的蝦仁，果然是白蝦含量80%，烤過後外層會有一點脆脆的口感，內裡則是 ...

而主食的部分，除了基本的泰國米，有些人會選擇像是「炒河粉」、「炒粿條」等，其中有討論說到「超愛那個Q彈的口感」、「大推魚露味甜甜的感覺」等，因為特別 ...

所以〈瓦城〉的〈月亮蝦餅〉，不僅「每一口都能吃到蝦的鮮甜」，更能吃出蝦子鮮Q的口感。

早期的月亮蝦餅，蝦肉打成泥的內餡較薄，強調膨鬆酥脆的口感，而現在的月亮蝦餅，蝦肉不能完全打成泥的內餡較厚，追求飽滿鮮美的口感，另刻意混點不均勻的蝦丁， ...

食用後感想：雖然料很豐富，但是蝦的鮮味卻不明顯，菜的味道太搶眼了。 建議：蝦的味道可以在明顯一點，外皮跟內餡可以在緊實一點，因為內餡會出水，在吃得的時候皮跟餡會分開。

蝦味比較淺，反倒是花枝漿的味道較為濃郁(應該是花枝吧@@?!) 吃起來有嚼勁，只是蝦子雖然有看到略略的一些.

$120.00 月亮蝦餅最重要的就是外皮要香、酥、脆！我們的月亮蝦餅採用老師傅手工製作潤餅皮，韌性極佳、表皮口感酥脆、薄、透、香Q。

誠記的月亮蝦餅講求新鮮與入口的口感， 滿滿的鮮蝦內餡、酥脆的外皮、吃的到蝦肉的Q彈口感 ，配上酸甜沾醬吃起來不只酥脆爽口更吃的出食材鮮甜。 商品規格:蝦餅210g、沾醬20g、總重230g。

... 月亮蝦餅，內餡採用100%臺灣製造，無膨發的新鮮蝦仁及新鮮魚漿製作而成，可嚐到蝦肉的鮮甜滋味，以及餅皮的酥脆口感，且有附上特製泰式甜辣醬，讓你 ...